Tetiba rasa nk buat kuih lapis..teringin sangat nak makan...saya pun belilah tepung beras..jom try buat..
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 cawan gula (leh kurangkan klu x suka manis sgt)
1 st garam
2 paket santan serbuk / pakai susu cair pun leh kalau santan takde
1 st minyak masak
3-4 titik sirap merah perasa ros atau pewarna kuning/hijau etc or tak kisahla.
4 cawan air / kalau pakai susu cair kurangkan air takut cair.
Cara-cara
1. Blender gula,santan,tepung beras,tepung gandum,minyak,garam dan 2 cawan air. Blend hingga semua bahan bersatu & tak berketul.
2. Keluarkan adunan dari blender & isi dalam bekas. Tambah lagi 2 cawan air,kacau rata.
3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Letakkan satu bahagian pewarna kuning & satu lagi dgn pewarna hijau atau ikut suka je
4. Kacau biar warna sekata. Kemudian masukan adunan pewarna pertama dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak. Biarkan selama dua minit sehingga adunan pewarna pertama sedikit keras kemudian barulah letak adunan pewarna yang kedua dan biarkan juga selama dua minit.
5. Ulang langkah tersebut berselang seli diantara adunan warna pertama dan adunan warna kedua sehingga habis adunan dalam periuk kukus
6. Kemudian setelah siap kukus keluarkan loyang dan sejukkan.
Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment